أكدت وزارة التجارة، اليوم السبت، سلامة إجراءاتها في خزن الحنطة وتجنيبها التلف.
وقال المكتب الإعلامي للوزارة: إن “جميع دول العالم تخزن بالطرق المستخدمة في العراق”، لافتاً الى أنه “من شروط خزن الحنطة الأفضل أن تتعرض الى الشمس لتقل رطوبتها، وتصبح صالحة للخبازة، وكلما تأخرت بالتجهيز وتعرضت الى الشمس كلما أصبحت أفضل، وأن الحنطة تدخل بالمطاحن وتغربل من أي شوائب قبل الطحن”.
وأشارت الى أن “الخزن بالبناكر والسايلوات والمخازن تجرى منذ عشرات السنين، وسبق أن استلمنا خمس ملايين طن في نفس السايلوات والبناكر ولم تتعرض للتلف”.
وأعلنت وزارة التجارة، في وقت سابق، عن انتهاء الموسم التسويقي لمحصول الحنطة في محافظات الوسط والجنوب بنجاح.
