في مفاجأة ثقافية لافتة، تصدّر الملفوف مشهد الترند لعام 2026 تحت مسمى “Cabbagecore” أو “كابيجكور”، بعدما تحوّل من خضار تقليدية إلى رمز جمالي في عالم الموضة والتصميم.

فقد قدّمت المصممة ساندي ليانغ حقيبة على شكل ملفوف ضمن عروضها، فيما ركزت دار Burberry على الملفوف في حملاتها الإعلانية الأخيرة، في إشارة إلى صعوده كعنصر بصري جذاب.

كما شهدت علامة الخزف البرتغالية Bordallo Pinheiro ارتفاعًا ملحوظًا في الطلب على أطباقها وأوانيها المستوحاة من أوراق الملفوف، في ظل موجة الاهتمام الجديدة بهذا النبات.

ووفقًا لتوقعات منصة Pinterest، فإن جيل إكس يتجه في 2026 إلى استبدال شغفه السابق بالقرنبيط بتبني الملفوف كنجم جديد للمطبخ، ليس فقط من الناحية الغذائية، بل كعنصر جمالي.

وأشارت مجلة Vogue إلى أن الملفوف أصبح أيقونة بصرية بفضل أشكاله المتدرجة وألوانه الطبيعية، فيما ذكرت صحيفة The Guardian أن شعبيته الحالية ترتبط أكثر بالموضة والجماليات، رغم قيمته الغذائية العالية.

ويُعد نوع “هيسبي” الأكثر رواجًا في لندن حاليًا، بفضل أوراقه المدببة وتوفره طوال العام، حيث ظهر في تنسيقات الزهور الفاخرة وحملات الأزياء وأدوات المطبخ.

ورغم فوائده الصحية الغنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، تشير بيانات بريطانية إلى أن استهلاكه انخفض بنسبة 80% منذ سبعينيات القرن الماضي، ما يعكس أن “كابيجكور” ظاهرة ثقافية قائمة على الجماليات أكثر من الطهي.

وهكذا، يثبت الملفوف أن حتى أبسط الخضروات يمكن أن تتحول إلى رمز مؤقت للموضة والإبداع، في زمن يحتفي بالصورة بقدر احتفائه بالمضمون.